Продукты, запрещённые при гастрите: что нельзя, а что можно

Tara

Автор
Регистрация
28 Фев 2019
Сообщения
203
Симпатии
15
С заболеваниями ЖКТ сталкиваются как пожилые люди, так и молодые. При лечении в первую очередь важно соблюдать диету и избегать продуктов, запрещённых при гастрите. Правильное питание не может устранить причину болезни, но позволит жить без обострений.

Запрещённые продукты при гастрите


Какие продукты запрещены при гастрите


Вызывает гастрит чаще всего бактерия Helicobacter pylori, но виноваты могут быть также аутоиммунные процессы, забросы кислоты из кишечника, даже травмы и приём лекарств. Само заболевание тоже может быть разным: острым и хроническим, сопровождаться пониженной или повышенной секрецией кислот.

Диета для разных типов немного различается, но в основе лежат одни и те же правила:

  • Питание должно быть дробным, небольшими порциями раз в 3–4 часа. Последняя трапеза должна быть не меньше, чем за несколько часов перед сном.

  • Пищу принимать лучше тёплой, но не горячей, и мягкой по консистенции.

  • Важно тщательно пережёвывать и запивать большим количеством воды.

Запрещённые продукты при эрозивном гастрите


Эрозивный гастрит

При эрозивном гастрите нарушается работа желёз, вырабатывающих слизь для защиты стенок желудка от кислого сока. Без лечения он легко может перейти в хронический. К списку запрещённых продуктов относятся:

  • Шоколад, мороженое и выпечка,

  • Газированные напитки,

  • Кофе и крепкий чай,

  • Алкоголь,

  • Острые специи,

  • Соления, маринованные закуски и копчёности,

  • Грибы,

  • Жирные и жареные блюда,

  • Консервы,

  • Кислые на вкус ягоды, овощи, фрукты, зелень.

  • Орехи, кроме кедровых,


  • Продукты, которые могут забродить в желудке, например, чёрный хлеб и виноград.

При гастрите с повышенной кислотностью запрещено есть кисломолочные продукты, цитрусовые, каши из пшена. При эрозивном гастрите с пониженным или нормальным уровнем кислоты диета менее строгая.

Продукты, запрещённые при хроническом гастрите


Если момент для лечения упущен и гастрит перешёл в хроническую фазу, то диету необходимо соблюдать не временно, а постоянно. В состоянии ремиссии требования к питанию те же, что были описаны выше.

Хронический гастрит


Дополнительно врачи рекомендуют отказаться от поваренной соли и отдавать предпочтение жидкой или пюреобразной пище — некрепким супам и кашам. Овощи и фрукты лучше также сначала обработать и есть в запечённом или тушёном виде.

Что можно есть при гастрите в период обострения


При обострении рекомендуют на время отказаться от пищи для разгрузки ЖКТ. В первый день можно пить жидкость и некрепкий чай или травяные отвары. Они обязательно должны быть тёплыми — комнатной температуры.

На второй день при остром гастрите можно есть жидкие супы из молока и круп, пюре из мяса или рыбы. Будут полезны слабый чай или отвары, кисели и мёд. По мере улучшения разрешено включать и другие блюда, приготовленные на пару.

Гастрит — очень распространённое заболевание, которое в запущенном виде может доставить много неудобств. Чтобы держать его под контролем важно правильно и сбалансировано питаться, избегать стрессов и вести здоровый образ жизни.
 

Сверху